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Cosmic Crisp

WENATCHEE - La variedad de manzana más nueva de Washington, Cosmic Crisp, finalmente llegará a las tiendas en diciembre después de 20 años de investigación y desarrollo. La primera cosecha de Cosmic Crisp se recogerá este otoño. La manzana es una combinación de la manzana Enterprise y la manzana Honeycrisp. La Cosmic Crisp no es tan vulnerable a las enfermedades como otras variedades. La manzana se cría para ser buena para cocinar y comer, y no se magulla tan rápido como otras manzanas. Los productores describen la fruta como "dulce y jugosa" con una ligera acidez. Cosmic Crisp será una manzana exclusiva de Washington hasta 2027. Stemilt es al menos un productor local conocido que está cultivando la fruta del árbol.

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