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WENATCHEE - Una familia de East Wenatchee está mezclando la escena gastronómica de Wenatchee con su giro único en el pollo frito y las hamburguesas. Propiedad de Christian Mikkelsen de East Wenatchee y su familia, el hombre de 37 años abrió Mission Burgers & Chicken en el espacio anteriormente ocupado por Checkers Drive-In en South Wenatchee Avenue el jueves pasado.

Mission Burgers & Chicken sirve delicias de moda como 'hamburguesas aplastantes', que significa lo que dice: hamburguesas aplastadas. Algunos profesionales culinarios afirman que cuando presionas una hamburguesa con una prensa para tocino o una espátula, se mejora el contacto de la carne con la fuente de calor. El aplastamiento aparentemente realza / intensifica el sabor. Varios brebajes 'deliciosos' incluyen ingredientes como pastrami ahumado, chiles verdes, papas fritas, especias de chorizo, ensalada de manzana, cebollas caramelizadas y más.

Mission también es apta para vegetarianos con su hamburguesa 'We Got The Beet Falafel' que es buñuelo de remolacha y garbanzos con salsa de ají verde, queso feta batido con limón, pepinillos bomber, lechuga rallada y cebolla roja.

Los exclusivos sándwiches de pollo frito de Mission también vienen con un conjunto de ingredientes únicos. El restaurante también hace sus propias tiras de pollo crujientes, regulares o calientes; Mission's también tiene un conjunto de salsas de recetas originales como su ranch y tártara hechos desde cero.

Los aperitivos / acompañamientos incluyen sus anillos de cebolla Pow Pow y papas fritas Yeti.

Sin mencionar sus batidos hechos a mano que incluyen sabores como 'mantequilla de maní con miel' y 'dulce de azúcar casero'.